Hoy toca pasta, quería algo que me hiciera acordar a mis momentos en Perú. Así que preparé algo similar, pero con un toque de lo que he aprendido en el comedor de la universidad aquí en Carleton. Aquí va mi preparación:
Hervir por 9 minutos la pasta. Faltando 8 minutos, comenzar a derretir un poco de mantequilla en la sartén, cuando esté lista la pasta retirar el agua y agregar los tallarines a la sartén. Poner un puñado de queso mozzarella y agregar por el costado donde se encuentra la mantequilla derritiéndose el perejil (sea seco, como en mi caso, o fresco), añadir sal al gusto, revolver por un minuto y... Voilá, la pasta está lista y exquisita para comer!!
El nombre del plato: Pasta Pronta al estilo Melissa
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ResponderEliminarme hace acordar a momentos familiares, jeje eso quise decir con "Perú"
ResponderEliminarjajaja Meli, eso te hace recordar al Perú?? el sabado pasado hice Langostinos al mojo de ajo (dizque receta mexicana) buenisimo!!
ResponderEliminarun beso!